Bacăul şi cârciumile: arc peste timp

   Culese de prin documentele vremurilor apuse dar totuşi atât de actuale: simbioza român - cârciumă, anii 1900-1902, studiul de caz Bacăul şi satele învecinate:

Bacău:12675 suflete, 35 cârciumi;

Domniţa Maria: 290 suflete, 6 cârciumi;

Podul –de-Fier: 60 suflete, 6 cârciumi;

Ruşi: 712 suflete, 6 cârciumi;

Gherăeşti: 101 suflete, 3 cârciumi.